LA CUCINA

è quella tipica e vale una visita da parte  di tutti i buon gustai amanti  dei prodotti semplici ma con profonde radici del territorio contadino,saporita ma leggera al tempo stesso.Assaggiare gli antipasti tipici o arrotolare sulla forchetta ruvidi fili di tagliatelle, il piacere sottile di gustare le zuppe di fagioli "Rundin", la selvaggina,le carni bianche del coniglio ,e quelle ovine con capra e agnello,le lumache,lo stoccafisso e i taglieri di formaggio d'alpeggio e le impagabili torte dolci il tutto a rotazione proposto su simpatiche lavagne a seconda del periodo e delle stagionalità dei prodotti..  un locale accogliente da scegliere sia per un godereccio pranzo tra amici che  come punto di ristoro dopo una bella passeggiata tra gli  innumerevoli  sentieri che  fanno da contorno all'abitato di Triora.