La Strega di Triora prodotti tipici
La prima volta che sono entrato nel loro negozio, ancora era un bottega di generi alimentari. Io chef prima volta in visita a Triora, credevo di aver fatto una piccola scoperta di cui farne un tesoro, con approvvigionamenti lontano dalla distribuzione costiera. Cosi è stato ma le cose sono andate ancora più in là delle aspettative. Da li a poco la piccola bottega si è trasformata in un punto di riferimento per gli amanti del gusto, della passione per le preparazioni locali, per le confetture per i funghi, per le salse e per i formaggi locali. La Strega di Triora produce e seleziona prodotti tipici.
Luana e Augusto coppia nella vita e nel lavoro, affiancati dalla sorella Leila compiono quest’anno 30 anni di attività, il loro segreto? Passione, Amore, Entusiasmo, Complicità..e Divertimento, l’uno nei confronti dell’altro e entrambi nei confronti del loro lavoro..
