Un luogo di tradizione, dove si possono gustare piatti tipici con alcune divagazioni,accompagnati da pregiati vini…
Prenota chiama +39 0184.94.392
L’erba gatta, ristorante, osteria,Triora, Valle Argentina, provincia di Imperia,Liguria,Parco Alpi Liguri,Arma di Taggia,Sanremo.
nepeta cataria
Perchè il nome Erba Gatta ?
All’apertura nel 2008 cercavamo un nome che fosse collegato anche in maniera leggera,in qualche modo al fascino e alla storia che porta Triora ad essere conosciuto come “Il paese delle streghe” tutto questo senza utilizzare la parola “Strega”.
Due amici ci hanno aiutato portandoci non solo il nome ma anche il logo.
L’erba gatta o nepeta cataria è un erba spontanea che ha poteri afrodisiaci e stimolanti verso tutti i felini…. in piu si dice fosse usata come segnalibro nei vecchi grimori (questa crediamo sia leggenda) …
Sulla Piazzetta della Strega.
E’ un locale pensato per portarvi a degustare piatti tipici e rivisti,per scoprire i sapori e prodotti del territorio,accompagnati da pregiati vini o birre artigianali.
Due salette interne accoglienti,il menù scritto su lavagne ,tavoli in legno è un servizio famigliare.
Nel periodo estivo la terrazza all’aperto con il dehor con splendida vista sulla valle.
Vi aspettiamo per una pausa, durante la vostra magica visita a Triora.
Un territorio ricco e generoso di molte materie prime, Olio extravergine di olive Taggiasche, il Pane di Triora, il vino,i fagioli, lo zafferano, le erbe i funghi e i formaggi..e le produzioni locali di assoluta eccellenza.
I vini liguri non sono molti, frutto di una terra difficile da coltivare, ma la vigna sa adattarsi e rubare spazi….
La pizza un piatto apparentemente facile..ma ricco e completo, croccante ben cotta, e sopratutto digeribile..
Due amici con un obbiettivo e una passione comune: il piacere per la buona tavola e il buon bere. Sono le caratteristiche primarie che ci hanno convinto ad intraprendere un nuovo viaggio,una nuova avventura, dando vita all’Erba Gatta vino e cucina a Triora.
Da aprile 2008 Gianni in cucina e Carla in sala, conosciuti durante un esperienza di lavoro in comune. Affiatati, diversi ma entrambi entusiasti e appassionati del proprio lavoro. Alla nostra avventura si sono aggiunti Diana, Ahmed, Shara e Olek ragazzi seri e ottimi collaboratori che con noi oggi formano lo staff dell’Erba Gatta.
Senza dimenticare negli anni Bob,Tina,Cristina,Kofi,Lal, Miky, Io nella,Federico, Giorgiana, Andrea, Irina e Vanessa e chi anche solo per un giorno ha fatto parte del nostro mondo.
CHEF – TITOLARE
SALA – TITOLARE
in sala
il giovane
prezioso aiuto cucina
prezioso aiuto cucina
