Safranen fra Triora

Der er en rød tråd, må man sige, som forbinder vores køkken med valget af en dyrebar ingrediens, der dufter af historie og lidenskab: Triora-safran.
Det er ikke bare et krydderi, men en historie, som Barbara giver os med sin Zafferano Oro Rosso di Triora. En ekspertise, der er født og opvokset i disse bjerge.Det er tålmodigheden hos en blomst, der blomstrer ved daggry, dedikationen hos dem, der passer på jorden med respekt, den autentiske og levende smag, der bringer den reneste sjæl fra et område til hver eneste ret.For os er det at bruge hendes safran ikke bare et valg. For det er vores største tilfredsstillelse at servere noget unikt, der vidner om historie og lidenskab.

https://www.facebook.com/Zafferanoororossoditriora/