Место традиций, где вы можете насладиться типичными блюдами с небольшими отступлениями, в сопровождении изысканных вин…
Бронируйте звоните +39 0184.94.392
L’erba gatta, ресторан, остерия, Триора, Валье Аргентина, провинция Империя, Лигурия, Парк Альпи Лигури, Арма ди Таггия, Сан-Ремо.
непета катария
Почему название «Кошачья мята»?
Когда мы открывались в 2008 году, мы искали название, которое было бы в какой-то мере связано с очарованием и историей, благодаря которым Триора стала известна как «Деревня ведьм», и при этом не использовало бы слово «ведьма».
Два друга помогли нам, принеся не только название, но и логотип.
Кошачья мята или nepeta cataria — это дикая трава, обладающая афродизиатическими и стимулирующими свойствами по отношению ко всем кошкам…., а также, как говорят, использовавшаяся в качестве закладки в старых гримуарах (мы считаем это легендой)…
На Пьяццетта делла Стрега.
Это ресторан, созданный для того, чтобы предложить Вам попробовать типичные и пересмотренные блюда, открыть для себя ароматы и продукты этой территории в сопровождении изысканных вин или крафтового пива.
Два уютных обеденных зала внутри, меню, написанное на досках, деревянные столы и семейное обслуживание.
В летнее время открытая терраса с великолепным видом на долину.
Мы ждем Вас для отдыха во время Вашего волшебного визита в Триору.
Земля, богатая и щедрая на множество сырья: оливковое масло экстра-класса из оливок Тальяше, хлеб из Триоры, вино, бобы, шафран, травы, грибы и сыры… и местные продукты абсолютного совершенства.
Лигурийских вин не так много, это результат того, что землю трудно обрабатывать, но виноградная лоза умеет приспосабливаться и красть пространство…..
Пицца — казалось бы, простое блюдо… но насыщенное и полноценное, с хорошо прожаренной хрустящей корочкой, и, прежде всего, легко усваиваемое.
Два друга, которых объединяет общая цель и страсть: удовольствие от хорошей еды и напитков. Это основные характеристики, которые убедили нас отправиться в новое путешествие, в новое приключение, дав начало вину и кухне Erba Gatta в Триоре.
С апреля 2008 года на кухне работает Джанни, а в столовой — Карла, с которой они познакомились во время совместной работы. Сплоченные, разные, но оба полны энтузиазма и страсти к своей работе. К нашему приключению присоединились Диана, Ахмед, Шара и Олек — серьезные ребята и отличные сотрудники, которые вместе с нами теперь составляют штат Erba Gatta.
Не забывая о Бобе, Тине, Кристине, Кофи, Лале, Мики, Ме-нелле, Федерико, Джорджиане, Андреа, Ирине и Ванессе и тех, кто был частью нашего мира даже на один день.
ШЕФ-ПОВАР — ВЛАДЕЛЕЦ
КОМНАТА — ВЛАДЕЛЕЦ
в зале
молодые
Ценная помощь на кухне
Ценная помощь на кухне
