En plats med tradition, där du kan njuta av typiska rätter med några avvikelser, tillsammans med fina viner …
Boka ring +39 0184.94.392
L’erba gatta, restaurang, osteria,Triora, Valle Argentina, provinsen Imperia,Ligurien,Parco Alpi Liguri,Arma di Taggia,Sanremo.
nepeta cataria
Varför namnet Catnip?
När vi öppnade 2008 letade vi efter ett namn som på något sätt anknöt till den charm och historia som gjort Triora känt som ”The Witches’ Village”, utan att använda ordet ”Witch”.
Två vänner hjälpte oss genom att ge oss inte bara namnet utan också logotypen.
Catnip eller nepeta cataria är en vild ört som har afrodisiakum och stimulerande krafter mot alla kattdjur…. plus att det sägs ha använts som ett bokmärke i gamla grimoires (detta tror vi är legend) …
På Piazzetta della Strega.
Det är en restaurang som är utformad för att ta dig med för att smaka på typiska och reviderade rätter, för att upptäcka smaker och produkter från territoriet, tillsammans med fina viner eller hantverksöl.
Två mysiga matsalar inuti, menyn skriven på svarta tavlor, träbord och en familjeservice.
På sommaren uteserveringen med en fantastisk utsikt över dalen.
Vi väntar på dig för en paus under ditt magiska besök i Triora.
Ett land rikt och generöst med många råvaror, extra jungfruolivolja från Taggiasche-oliver, bröd från Triora, vin, bönor, saffran, örter, svamp och ostar … och lokala produkter av absolut högsta kvalitet.
Liguriska viner är inte många, resultatet av ett land som är svårt att odla, men vinstocken vet hur man anpassar sig och stjäl utrymme….
Pizza en till synes enkel maträtt…men rik och komplett, krispig välkokt och framför allt smältbar.
Två vänner med ett gemensamt mål och en gemensam passion: njutningen av god mat och dryck. Dessa är de främsta egenskaperna som övertygade oss om att ge oss ut på en ny resa, ett nytt äventyr, som födde Erba Gatta vin och mat i Triora.
Sedan april 2008 arbetar Gianni i köket och Carla i matsalen, som de träffade under en gemensam praktikperiod. Tätt sammansvetsade, olika men båda entusiastiska och passionerade i sitt arbete. Med oss på äventyret hade vi Diana, Ahmed, Shara och Olek, seriösa killar och utmärkta medarbetare som tillsammans med oss nu utgör Erba Gattas personal.
Inte att förglömma under åren Bob, Tina, Cristina, Kofi, Lal, Miky, Me nella, Federico, Giorgiana, Andrea, Irina och Vanessa och de som har varit en del av vår värld även för en dag.
CHEF – ÄGARE
RUM – ÄGARE
i hallen
de unga
värdefull hjälp i köket
värdefull hjälp i köket
